互联网＋时代，餐饮企业升级路在何方？

随着互联网+日益深入各行各业，餐饮O2O创业企业如雨后春笋般涌现出来。O2O究竟能在多大程度上支持餐饮行业的互联网转型和升级？餐饮行业发展的前路又在何方？将于11月21日举行的中国餐饮O2O高峰论坛暨U味儿美食智能平台上线发布会上，互联网餐饮企业新锐将与传统餐饮企业大咖，上演一场大辩论，探究餐饮业行业发展方向。

　　多年的利润持续下滑使得餐饮业转型迫在眉睫，互联网餐饮新锐与老牌传统餐饮大咖纷纷使出浑身解数，在互联网＋时代寻求餐饮业的突破之路。以外卖为特征的餐饮O2O成为众多餐饮企业“过冬”的重要方法之一，黄太吉创始人赫畅凭借“外卖O2O航母”在资本“寒冬”融得2.5亿。除此之外，互联网思维也成为餐饮行业升级的必修课，深谙互联网之道的伏牛堂创始人张天一，用“霸蛮精神”打造“正宗味道”，圈住大批粉丝，大有用社群玩转餐饮的趋势。而传统餐饮企业中也涌现出多个互联网转型的成功案例。西贝创始人贾国龙一手打造的“ILove莜”品牌升级事件，为传统餐饮品牌画上时尚标签。有着计算机专业背景的金百万创始人邓超，虽然身为传统餐饮大咖却有着天然的互联网思维优势，一手打造的U味儿美食智能平台即将在本次中国餐饮O2O高峰论坛中亮相，诠释传统餐饮创新的O2O商业模式。

　　作为餐饮行业的年度盛会，本次高峰论坛将邀请各路餐饮大咖，聚焦餐饮行业本质问题进行同台辩论。黄太吉餐饮创始人赫畅、伏牛堂创始人张天一，西贝创始人贾国龙、外婆家创始人吴国平、金百万创始人邓超等餐饮企业大咖将悉数到场。百度外卖、大众点评等平台会发布餐饮O2O大数据，探索O2O如何服务于餐饮企业，U味儿等年度创新餐饮商业案例将会全景展示和发布。可以预见这将是一场深度解读、创意激荡、高潮迭起的餐饮业商业模式盛宴。业内人士表示，这将是一场关于整个餐饮业向何处去的大讨论，必将成为中国餐饮行业互联网转型之路上一次关键的路径探索。