“高大膳”餐厅首创广式炖汤配送服务 足不出户就能喝到热汤

如今，深圳终于有了属于自己的“线上订餐+线下餐厅”广式炖汤餐厅“高大膳”，轻松点下手指在网上下单，原汁原味的炖汤就会在半个小时或一个小时内送到您家。

“膳”通“善”，最早源于《礼记·玉藻》，注释为：“美食也”。“高大膳”的创始人秉持着对于美食的热爱和尊敬，于是选取了“膳”为名，“地道”和“匠心”是他们做餐饮的初衷。

“高大膳”位于车公庙创建大厦一楼的美食城里，刚开业便受到了爱汤一族的热捧，如今会员已经遍及深圳各区，很多吃货慕名而来，福田、罗湖、南山区目前有配送服务，坂田片区即将开业一家分店，当下正在紧锣密鼓地装修一个豪华包房，可供内部聚餐和party，即将揭开面纱。

作为原盅炖汤的探索者，“高大膳”希望为深圳消费者，提供出有温度、有营养、有健康的美食。为了累积口碑，高大膳聘请了来自深圳、广州、香港的粤菜老师傅，潜心研发炖汤，根据季节不同，开发出不同风格、口味以及养生作用的系列炖汤。

比如海椰皇炖鸡、金线莲炖猪展、玛卡淮山炖乳鸽、参之草炖野生水鸭、野生花旗参乌鸡汤等十几道精品炖汤，更有浓汤翅、鲜石斛炖辽参花胶、花胶响螺等多款高端滋补养生炖汤。

当下，最受热捧的无疑是“贺年盆菜”了。南非干鲍、日本瑶柱、关东辽参……经过精心调配的营养比例，给你性价比的豪华阵容。精选有“餐桌黄金、海珍之冠”之称的南非干鲍，富含谷氨酸，和多种维生素及微量元素。肉质滑嫩，脂肪含量低，一口下去，满嘴鲜香。

再好的厨艺，也要食材上乘才能完美打开味蕾。

产自日本北海道的关东辽参，产量少，质量高。软糯滑嫩的口感，在口齿间滑动，会让你觉得美食真的是一种享受。

此外，高大膳餐厅还推出了多款地道的广东私房菜，有广式烧腊，比如“黑叉烧”，周围点缀的干冰带来了浪漫温馨之感，“金沙豆腐”则外脆里嫩，口口香甜，款款心思之作。

快过年了，就是要一家人团团圆圆，和气美满，点一份盆菜，几份炖汤，几个小炒，围坐在一起，吃的并不完全是菜的味道，还有浓浓的亲情与爱的滋味。