想吃绿色有机蔬菜相约绿烨康生态有机农场

深秋已至，天气渐渐转冷，除了增添衣物之外，吃的方面我们也要有所讲究，那么天气转凉之后我们应多吃什么哪些有机蔬菜御寒？下面由绿烨康小编为你解答。

一、西兰花

西红花有人把她叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。秋季常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。长期的食用西兰花可减少乳腺癌、直肠癌和胃癌等癌症的发病几率。

西兰花功效：可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健的蔬菜。

二、白萝卜

俗话说“秋季萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的好季节。白萝卜根茎含有丰富的维生素C和芥子油等抗癌成分，萝卜缨口感类似芥菜，是胡萝卜素、维生素K和叶酸的极佳食物来源。白萝卜既可以生吃，还可以用来煲汤。

白萝卜的功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。除此之外，白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，同时还有抗病毒、抗癌的作用。常言道“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”

三、南瓜

“秋天到，南瓜俏”，南瓜香甜可口，能给我们带来味蕾上的享受，同时南瓜还有具多种度保健功效。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

南瓜的功效：解毒；保护胃粘膜，帮助消化；防止糖糖尿病，降低低血糖；消除致癌物质；促进生长发育等。南瓜对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用后很大益处。

四、胡萝卜

胡萝卜是大家非常常见的一种蔬菜，含有丰富的蛋白质和木质素，丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能。其营养价值丰富被人们誉为“地下小人参”之称。

胡萝卜功效：降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品；胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

五、芹菜

秋季气候干燥，多吃芹菜能解毒清热，具有一定的保健作用和药用价值的蔬菜。芹菜性凉，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。将芹菜与香干、肉丝等炒食，既色彩鲜艳、味道清香，还能促进胃液分泌、增进食欲、平肝健胃。

芹菜功效：平肝降压；清热解毒；防癌抗癌；醒酒保胃；养血补虚。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

秋天是进补的好时节，多补充一些应季果蔬，不仅能满足人们味蕾的享受，还能达到养生的效果。

最后绿烨康小编提醒大家：秋天天气变冷了，要适当加衣，注意保暖，谨防感冒。秋季气候干燥，一定要注意补水，多喝水对于身体代谢的调节有一定的作用。

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