嚼槟榔易致癌！深圳市场调查：部分地方槟榔依旧热销

槟榔子是口腔致癌的重要因子

早在2003年，世界卫生组织癌症研究中心向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。

据报道，全球每年发生39万例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8万例发在南亚和东南亚地区，占58％，而这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗。

据了解，槟榔子成分中含植物碱、多苯和亚硝基胺；槟榔添加物荖藤的成分中含有许多酚类的物质，如儿茶素、黄樟素等；槟榔导致口腔癌主要来源可能是槟榔素、槟榔碱、硝胺或由某些多酚类物质所造成的氧自由基。此外槟榔添加物中大量的红灰，会促进槟榔中单柠酸盐转变成生物碱的去质化作用；口腔黏膜的发炎原因之一也是长期红灰的刺激，改变黏膜本身的渗透性，使得口腔环境中释放生物碱及和亚硝基胺化产物，能很快地和已发炎的细胞作用。