塑造企业品牌 当好健康甜蜜产业倡导者

光明糖业板块企业集体亮相东盟糖业博览会

   6月30日，广西南宁，气温已飙升至34℃，与室外气温一样火热的是正在南宁国际会展中心举办的东盟糖业博览会。此次糖博会以“汇聚一‘糖’，共享甜蜜”为主题，吸引超千家企商、行业协会及涉糖专家参与，为促进糖业上下游产业互动、加快产业转型升级搭建良好交流平台。作为国内基业深厚的涉糖企业品牌，光明食品集团下属糖业板块携旗下广西凤糖、东方先导、大丰英茂、云南英茂集体亮相糖博会，与参展企业共同探讨行业发展趋势、创造贸易互通机遇，以体系、科技、创新为抓手，配合现代化糖业产业链布局，打造引领健康甜蜜产业高质量发展核心引擎。

   体系建设 保障食糖供给安全

   食糖是我国重要的大宗农产品和战略物资，涉及2000多项食品工业产品。广西、云南两省作为甘蔗主产区，但受限于甘蔗种植小户并存的经营模式、甘蔗生产全程机械化水平低等因素，稳蔗源一直是我国糖业发展的重大挑战。

   为此，光明糖业板块旗下广西凤糖生化股份有限公司进行了诸多尝试，通过农业管理能级的提升，推进“生产信息化、技术标准化、服务社会化”体系建设。广西凤糖积极开展信息化探索，原料蔗生产从备耕、种植、管护到砍收、装运、结算，全程实施信息化管理；同时，凤糖总结多年糖料蔗生产管理经验，归纳形成了适合企业糖料蔗生产的“八项提质增效技术”，标准化指导生产；此外，凤糖坚持把服务社会化落到实处，健全蔗区服务功能和网络。例如，将糖料蔗生产技术培训、农机操作技能培训深入到田间地头，将地膜、肥料、农药等农用生产物资直接配送入户、服务到蔗地，形成良好和谐的企业、蔗农关系。

   稳蔗源离不开蔗农的辛勤劳动，在两大蔗区里，甘蔗产业是促进农民就业增收的重要途径。光明糖业板块下属企业坚决贯彻国家“乡村振兴战略”、坚持“工业反哺农业、企业回馈社会”的发展理念，壮大蔗区经济发展。近三年来，广西凤糖共计支付蔗农甘蔗款近84亿元，户均蔗款收入近10万元，人均甘蔗收入超2万元，累计投入甘蔗发展扶持资金、蔗区道路修建等无偿扶持资金3.47亿元，真正做到了乡村振兴“蔗”里兴，帮助蔗农种出“甜日子”。

   科技赋能 助力蔗糖产业提质增效

   纵观我国糖业发展现状，农业和工业的技术水平均处于世界中等地位，未来，加速糖料生产智能化、绿色化是提高我国蔗糖产业竞争力的关键。   

   面对工业转型升级的课题，近年来，光明糖业板块从工业管理能级提升入手，以“自动化、智能化、数字化”为纽带，加大创新资金投入，推进科技创新建设。广西凤糖逐年实施工业自动化、智能化的技术改造和创新工作，“一种提高蔗汁清净沉降效率的技术”获得了国家专利。同时，积极开展TMP（全员生产管理）&WCM（世界级制造）试点工作，全面推行生产现场“6S”管理，不但提高了生产效能、产品质量，还实现吨糖完全成本下降的目标。

   展会现场，广西凤糖带来了与广西农业科学院、广西大学等联合构建“数字蔗田”技术平台项目，该项目已成为2022年广西“十四五”糖料蔗科技重大专项之一。从沙盘中可以看到，“数字蔗田”技术平台将3S、计算机等技术与地理学、农学等基础学科有机地结合起来，实现在甘蔗生产管理过程中对长势、土壤、气象的实时监测，定期获取数据后生成动态空间信息系统,对甘蔗生产中的现象、过程进行模拟，通过数字化手段实现降本增效，推动甘蔗生产跨入智慧农业新时代！

   无独有偶，光明糖业展台上，一个大型机械手臂吸引众人眼球，这正是大丰英茂糖业有限公司带来的制糖技术。大丰英茂首次引进熟化仓储模式，与传统制糖生产线相比，此项熟化技术大大提高了产品品质，简化了出仓工序，降低运营成本。除此之外，大丰英茂的制糖生产线装备水平已与国际接轨，具备产糖率高、消耗低等优点。

   为响应我国“双碳”战略，光明糖业板块致力成为行业先行者，秉承“循环经济，可持续发展”的良性发展模式，坚持以蔗糖产业资源的高效利用和循环利用为核心，把每根甘蔗“物尽其用”，初步形成了糖、纸、肥、酒及甘蔗多元高值化综合利用等多条蔗糖循环经济产业链，取得良好经济效益。

   融合创新 服务健康甜蜜消费市场多元化需求

   现调咖啡、古法造纸……展台上，由东方先导糖酒有限公司带来的别出心裁的场景互动吸引不少参观者驻足。东方先导作为光明糖业板块链接终端的重要承担者，敏锐洞察食糖市场趋势，围绕甘蔗全产业链经营，在辐射全国的食糖贸易网络基础上，积极提升产品创新和服务能级，发展健康用糖产品与服务，满足新需求、开发新产品、培育新场景。

   此次糖博会上，针对食糖市场新消费需求，民用糖品牌“玉棠”携一系列创新产品登场。如控轻堂L-阿拉伯糖白砂糖专注健康用糖，满足消费者控糖、减糖的生活理念；“你好会烧”复合调味料系列重点针对厨房小白及年轻消费者市场，开发上市红烧肉、糖醋排骨与鱼香肉丝等系列甜味复合调味料。结合咖啡市场，“玉棠”最新研发4款糖浆产品：控轻堂糖浆、金砂糖浆、话梅糖浆和桂花糖浆用以现制咖啡，拓宽甜味产品应用场景。最终，“玉棠”品牌期待通过差异化食糖产品更好地满足消费者多场景、更健康、多维度方面的需求，引领健康甜蜜产业消费升级。

   在糖业高质量发展论坛上，上海市糖业烟酒（集团）有限公司董事长、党委书记陆骏飞以《塑造企业品牌，铸就基业长青》为题发表演讲，并表示：光明糖业板块是光明食品集团的核心主业之一，上海糖酒集团作为该板块的集成者，长期以来，本着“以恒心做恒业”的精神，立足全国，放眼全球，保障国家食糖市场供给安全，已形成了国内耕地糖生产、进口原糖加工、全国食糖贸易网络等全产业链布局。甜味消费市场广阔，集团顺应时代发展趋势，在技术、业态、产品上不断创新，铸就企业品牌高质量发展之魂。同时，上海糖酒集团将以本次糖博会为契机，立足“十四五”新发展阶段，完善优化糖业从上游生产到下游零售的全产业链，加快推进产业智能化、绿色化、融合化，做好健康甜蜜产业的倡导者，以实现我国糖业高质量发展的使命担当！