葡萄酒年货如何挑？“别致”来支招

不知不觉，距离农历新年已经不足一月，各家各户逐渐进入到了紧张筹备年货的阶段。而除了挑选团圆餐桌上的主食，中国家庭对于酒水饮料的需求也非同一般。近年 来，不仅啤酒、白酒是年夜饭上的常客，葡萄酒，尤其是进口葡萄酒，因其香醇可口、色泽喜庆、轻松讨喜等特征，成为年货“新宠儿”。那么应该如何挑选葡萄酒 呢，现北京佰香醇酒业有限公司携行销世界138个国家的法国“别致”系列葡萄酒，从专业的角度向大家介绍挑选“葡萄酒年货”的几大要点。

第 一，种类：葡萄酒的种类很多，香槟、白葡萄酒、红葡萄酒等都是常见的品种。在挑选葡萄酒作为年货时，“别致”建议购买红葡萄酒。原因有二：首先，在中国， 红色象征幸运和快乐。春节作为阖家团圆的大日子，家家户户都选用红色营造喜庆热闹的氛围。这时如果选用红葡萄酒，无疑是锦上添花，象征着来年富饶安康。其 次，从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都比较高。

第二，餐饮搭配：作为一年中少有的轻松时刻，春节假期自然要犒劳自己，因此餐桌上自然少不了大鱼大肉。那么在挑选葡萄酒时，就需要考虑要饮食与酒品的搭配。 一般而言，酒体较为厚重的红葡萄酒适合搭配各类家禽肉类。别致行者玛歌干红葡萄酒，拥有明亮的樱桃红色泽。覆盆子和樱桃的成熟水果香味、以及隐约的香草味 都令人记忆深刻。最重要的是它口感饱满，易于饮用且余味悠长，适合与红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）搭配。其2010年份的葡萄酒曾经获得“2012世界葡萄酒及烈酒挑战赛铜奖”，是名副其实的法国佳酿，出现在中国佳节的团圆席上再合适不过。

第三，含糖量：春节期间，大部分人都会摄入比平日里多的热量。因此如果不希望“每逢佳节胖三斤”，在挑选葡萄酒的时候，就要尽量避免甜度较高的酒品。葡萄酒按含糖量来说，可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒，入口时觉不出甜味，是春节葡萄酒的首选。“别致”推荐的另一款酒是圣爱美隆干红葡萄酒。它有着优雅且成熟的红色浆果香气，并混合着独特的薄荷香。香醇顺滑的口感和天鹅绒般丝滑的单宁，让其获得了2012世界葡萄酒及烈酒挑战赛铜奖。在假期小酌一杯别致行者圣爱美隆干红葡萄酒，悠闲惬意同时不必担心身材走样。

第四，性价比：葡萄酒多种多样，价格也千差万别。即使在春节这样特别的日子里，购买葡萄酒也不要忘了考虑性价比。“别致”要为大家推荐的最后一款葡萄酒是别 致行者梅多克干红葡萄酒。它香气深沉复杂，具有胡椒香和酸樱桃香气，轻晃酒杯，还会散出优雅的香草气息和烤面包的香味。曾有品酒家喝过它之后表示“品尝此 酒宛如置身葡萄园中，亲身领略葡萄园四季景色变化。”其2010年份的葡萄酒更是获得了《精选》杂志2013最佳波尔多葡萄酒前100名的殊荣。最重要的是，这款酒性价比极高，相对于市场上其他动辄几千的进口葡萄酒，实在是法国AOC等级酒品的良心之作。