火锅为何能够火遍全国？华为G9青春版文艺餐厅榜单疯转

一部《舌尖上的中国》让全世界见识到了中国千年饮食文化的独特精髓，一南一北千差万别的饮食偏好，也让人印象深刻。但最近，一份在坊间疯转的“华为G9青春版文艺餐厅榜单”，彻底打破了南北吃货间的隔阂，各大城市餐厅榜单被火锅餐厅牢牢占据的局面，让人惊呼“火锅面前，不分南北”！

文艺吃货大联欢，夏日来场火锅的“热辣之约”

南米北面、南甜北咸，北方人钟爱的油泼辣子，一碗融汇滋味万千，南方人偏好的年糕，或蒸或炒，都能幻化成一餐美食。日前，由众多文艺吃货层层票选而出的，涉及20座城市的全国文艺餐厅榜单出炉。从让北京人魂牵梦绕的“牛公社”火锅店，到连四川人都拍手称好的“矮冬瓜”火锅店，你以为的南北美食差异，却在火锅面前，变成了一场夏日专属的“热辣之约”。

自从川味火锅流入北方，就轻松抓住了吃货们的胃和心。冬夜里，围着火锅，几杯热酒下肚，方能来一场促膝长谈，夏日里，毛肚涮肉，来几瓶冰爽啤酒，更能体会清凉畅爽。涮菜涮肉皆可，量多量少随意，正是这种老少皆宜，同时带有一种其乐融融就餐氛围的特点，让火锅成为了全民都爱的大众美食。

探寻火锅中的“美食文艺”，从此颠覆你的“食界观”

提到火锅，不论是老北京的铜锅涮肉，还是川味火锅的麻辣鲜香，大块吃肉、大口喝酒的就餐场面，似乎都和“文艺”二字相差甚远。但作为文艺吃货，总能在平凡的食物中找出点“文艺”迹象。

肉片在水中翻滚，颇有种蝶舞的轻柔，不一样的麻酱、香油比例，造就的是完全不同的味觉体验。火锅中的文艺情怀，是只有文艺吃货间才有的心照不宣，看完众多美食达人的探店帖，众多网友不禁感叹，原来火锅也有“文艺情怀”，简直颠覆了多年的“食界观”。

华为G9青春版领衔，用美食宣言“青春不散场”

6月正值毕业季，即将毕业的大学生们不得不面临着挚友、同学间的别离，一席“散伙饭”自然必不可少，而火锅凭借自身的“热情”属性，赢得了不少学生党的一致追捧。此时“华为G9青春版o文艺吃货指南”的推出，一时间成了“散伙席”的就餐指南，线上餐厅预订火爆，线下就餐大排长龙。有幸赢取了华为G9青春版手机的小伙伴，更是开启“美食模式”、“魅我模式”，用一张张美食大餐照片和吃货专属自拍，汇成了个人专属的“吃货青春纪念册”。

《舌尖上的中国》中曾经说过，“火锅，最集中地体现了中国人对于热闹，对于团圆的向往”，也许这就是火锅风靡全国，受到全民爱戴的原因。这个夏天，跟着“华为G9青春版o文艺吃货指南”，赴心中那个不散场的“吃货之约”吧！