一碗面 走出幸福路 新千杯“谁是青海拉面王” 首场活动20号深圳举行

记者从“谁是青海拉面王”组委会了解到本次活动是由中国食品报社、中国好味道、中国网城乡频道等单位联合主办,青海省化隆县地方品牌培育促进局协办,中国商报、中国商网、人民政协网等国家级媒体支持的“谁是青海拉面王”首场活动将于10月20日在深圳金茂深圳万豪酒店举行。

10多年前,青海省海东市喇家遗址考古发掘中,一碗4000年前的面条面世,印证了青藏高原东北部悠远的历史和深厚的饮食文化。如今,凭借“一碗面”,十几万海东市尤其是化隆人走出大山、融入城市,不仅摆脱了贫困,而且借助“拉面经济”踏上全面实现小康的康庄大道。

青海省化隆县地方品牌培育促进局作为本次活动的协办单位,从多渠道、多层面给予了大力协助。

化隆县地方品牌产业培育促进局有关负责人介绍,以拉面和餐饮业为龙头推动创业和就业,化隆县从事“拉面经济”的群众近年来稳定在10万人左右,目前,化隆农民纯收入的53%来自拉面餐饮行业或拉面相关产业链。

据了解,拉面经济是化隆县的一块金字招牌,也是进一步推进精准扶贫、打赢脱贫攻坚战的成功案例。借助省市对拉面经济的高度重视,化隆县重新谋划发展前景,充分发挥拉面经济品牌优势,力求做强拉面经济,以此促进县域经济创新发展。依托土地、劳动力、畜牧业、优质农副产品等优势,以全国1.5万家拉面店为渠道,供给侧全面发力,促进拉面店规范扩面、提档。通过拉面经济,促进县域农牧业生产稳定增长、结构优化,促进省内外拉面餐饮业标准化、品牌化。

每一个拉面人都洋溢着美丽的笑脸,对未来的美好生活充满了向往与期待,一碗拉面,致富了一个家庭,带动了一方经济。大家走在幸福的道路上,感受着新时代的春风,个个心里甜如蜜。

新千杯“谁是青海拉面王”首场活动将于10月20日在深圳金茂深圳万豪酒店举行。届时将有几百家青海拉面大师参与竞技评选“谁是青海拉面王”提名奖。在深圳启幕之后将分别在济南、杭州、武汉、西安、等代表性城市完成提名奖计划议程。最后将在拉面人的家乡--西宁举行最终的2019“谁是青海拉面王”终极大奖赛。(杨晓峰/图 杨文曌/文)