试吃了五种月饼后,这款香港月饼最受欢迎!
中秋节就要到了,回家团聚的同时也不忘买上几盒月饼跟家人共享,说到月饼,每个地方的样式、口味都有不同,具体分为京式月饼、苏式月饼、滇式月饼、香港月饼等等,细分下来林林总总也有十余种类别。
虽然种类繁多但是每种月饼都各有特色,用料和口感都各不相同,为了找到好吃不腻的月饼,小编总结了五种月饼的特色,下面就一起来看看哪种月饼更适合你!
京式月饼
京式月饼最早产于北京,老北京风味的一种月饼,它的做法很香北方的烧饼,主要是通过壁炉烘烤制成,外形小巧精美,馅料比较丰富,冰糖,蜜枣,青红丝等等。咬下去是酥松的口感,因为是烘烤制成的,口感略干。
苏式月饼
苏式月饼本是中国苏杭等地区的传统小吃,苏式月饼制作简单,主要特点是饼皮酥松掉渣,味道酥脆,馅料有五仁、豆沙等,不过苏式月饼多含猪油,并且甜度高于其它类月饼,老人尽量少吃。
滇式月饼
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,对北方人来说火腿月饼大概是像肉粽一样的存在。
4.香港月饼
香港月饼与广式月饼很相似,都是皮薄馅美,主要特点就是低脂、低油、低糖原料,用橄榄油取代了色拉油,而口味也多是玫瑰花、茉莉等天然清淡的口味。和其他传统月饼相比,香港月饼低糖、低脂的健康特点更容易受到消费者的追捧。
香港月饼久吃不腻,如果是比较新式的月饼,冰皮月饼会更受消费者欢迎——比如香港特别有名的大班冰皮月饼,品牌历史悠久,口感清新软糯,在香港销量和消费者口碑中都是翘楚。冰皮月饼颜值高,再加上低糖低脂,口感不腻的特点,很适合送给长辈和小孩品尝,也不用担心对健康造成影响。
广受好评的大班冰皮玲珑九星月饼是中秋节的必买款,它由8款不同口味的迷你冰皮月饼,搭配一直很受欢迎的精装冰皮杨枝甘露月饼(芒果、柚子),馅心包括了经典绿豆蓉口味、沙沙糯糯,榛子巧克力豆蓉月饼,榛子巧克力和冰皮搭配,口感层次分明等等九种不同口味,可以说这款香港月饼礼盒装满了全家老小都爱吃的味道,自家留食、送给亲朋好友都很合适。
大班冰皮金装榴莲豆蓉月饼作为年轻消费群体的新宠,太空黑的闪烁包装,时尚的立体感设计,口味也是榴莲控的最爱,特别是从冰箱里拿出来放置一会后让月饼变得软糯,吃起来口感更好,入口香甜,唇齿留香,并且西九龙高铁的开通去香港更加便捷高速,让冰皮月饼不再受保存时间的影响,越来越多人可以吃到新鲜好吃的大班冰皮月饼。
大班冰皮官燕豆蓉月饼,传统的香港月饼风格,口感是清新中带着港式风味,馅料包括冰糖官燕绿豆蓉、椰汁、杏仁、荔枝、白桃,外包装也是典雅的宫廷风,非常复古,很适合送给修身养性的长辈。
大班冰皮玲珑四色伴官燕豆蓉月饼,口味香甜不腻,特别是迷你流沙芝麻豆蓉月饼,从冰箱拿出放置一会后食用,口感更佳,以四款不同的迷你冰皮月饼围绕一个冰糖官燕绿豆蓉月饼,寓意星月争辉,满堂吉祥。
大班冰皮迷你八宝月饼有七种新式口味,搭配经典款杨枝甘露(芒果柚子)绿豆蓉月饼,馅心多是传统和创新的碰撞,清新不腻,用料搭配恰到好处。
大班冰皮月饼在食用之前需要先拿出来解冻,常温情况下放置十五分钟左右就能吃了。每一个口味的月饼都有独立包装,包装上写有口味的名字,非常贴心和卫生。香港大班冰皮月饼作为冰皮月饼的创始品牌,1989年推出首创的冰皮月饼,由于是不经烘焙的创新做法,不含猪油,低脂低糖,即使在零下18℃冷冻,冰皮皎白如雪,轻薄如冰,松软清凉;馅心依然柔软香滑,清怡可口。正是因为这些特点,大班冰皮月饼广受青睐销量急升,并且大班冰皮月饼全部于香港制造,采用独立包装自设化验部质检超严格,获得国际质量管理体系证书,质量非常有保证。
消费者在选择香港月饼的时候可以考虑大班冰皮月饼,无论是自己食用或者送礼都很合适。那么外观美、口感好的香港大班冰皮月饼在哪里能买到呢?现在非常便捷的是可以乘坐西九龙高铁到香港,很多商圈都设有大班门店,如果感觉去门店不方便,还可以在天猫大班旗舰店下单,48小时内就能送达,运输附带冰袋,丝毫不影响口感,也是很贴心了。
中秋佳节,赏月吃月饼,浓浓的中秋气氛在亲朋好友中弥漫,这时候如果有一盒大班冰皮月饼,相信中秋节会更添欢乐与幸福。
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